Arhive

BIZCAF, o zi de nastere si un tractor

bizcaffhySuprizele s-au tinut lant in ziua aceea. Care zi? Ziua mea de nastere, mirifica si norocoasa zi de 20 iulie cand am atins pragul varstei de 40 de ani. Ma gandeam cu emotie sporita la cadourile pe care urma sa le primesc, la felicitarile din partea celor dragi, incepand cu secretara mea si terminand cu scumpii mei copii ce urmau sa vina din Canada tocmai pentru ziua aceea…

Ziua a inceput insa prost. Nu numai ca de dimineata draga mea sotie doar s-a intors pe partea cealalta mormaind un “Vezi ca ai pantalonii pe umeras”, necatadicsind sa ma invredniceasca cu o privire daramite cu o felicitare, dar mai tarziu totul a urmat pe acelasi ton. Copiii au anuntat ca intarzie, stirile diminetii se anuntau de-a dreptul tragice la televizor, vremea era mohorata  si racoroasa si tot ce am putut face a fost sa imi sorb cafeaua singur in bucatarie, tare si amara, nereusind sa tonifice un suflet trist ce-si vedea sperantele naruindu-se…

Continuă lectura

O reteta de salata de icre

phpThumb_generated_thumbnailjpgAsa, ca tot au trecut sarbatorile si ati inceput sa mancati mai usor, va dau o sugestie de reteta de icre de casa, cu conditia sa fie proaspete, nu la borcan si sa aveti la indemana exact ingredientele de mai jos. Pasii de urmat sunt foarte simpli iar salata va iesi gustoasa si deosebita:

Icrele de crap sau de stiuca vor fi frecate bine cu ulei de masline, la care se adauga treptat cate o lingurita de gris fiert in lapte (in total patru lingurite) sau o felie de paine inmuiata in apa sau lapte si stoarsa in prealabil. Se adauga sare si apa minerala si se mai mixeaza putin. Icrele vor iesi si mai bune daca veti adauga la final o jumatate de ceapa rosie si un catel de usturoi, tocate foarte marunt. Se orneaza cu masline verzi (uscate intr-un prosop) si servite reci.

Hmmm… nu suna bine?

foto: http://www.e-retete.ro